Рецепт Рийет из сардин

Ребекка Пепплер

Активное время

5 минут

Общее время

5 минут

Рийетты из сардин — самая простая, но не менее вкусная форма риллетов, требующая всего двух двигательных навыков: открытия банки с хорошими сардинами и разбивания предметов вилкой.

Этот рецепт был взят из книги Ребекки Пепплер «Стол». Купите полную книгу на Amazon. Узнайте больше о наших любимых рецептах сардин →

Все продукты, представленные на Epicurious, отбираются нашими редакторами независимо. Однако, когда вы покупаете что-то по нашим розничным ссылкам, мы можем получать партнерскую комиссию.

Сардины, заправленные оливковым маслом

17 долларов на Амазоне

Миски для смешивания

40 долларов в цель

Черный перец

8 долларов на Амазоне

Обслуживает 6

Слейте с сардин масло, оставив его для другого использования. В среднюю миску добавьте сардины и цедру лимона и раздавите сардины на мелкие кусочки вилкой. Добавьте лимонный сок, масло и перец и перемешайте вилкой до однородной массы. При желании приправьте еще перцем и подавайте с хлебом.

Если у вас под рукой нет соленого сливочного масла или оно очень слабосоленое, приправьте его мелкой или хлопьевидной морской солью.

Как бы вы оценили Сардину Рийетт?

Оставить отзыв