Переехав в свой ресторан на Мауи, они создали центр для жертв пожара.

ЛАХАЙНА, Гавайи. В течение нескольких недель после ужасных пожаров на острове Мауи Джоуи и Джуви Макадангданг ночевали в своем ресторане на Напили Плаза, примерно в восьми милях вверх по дороге от их дома в Лахаине. И все эти дни у них работала кухня для масс, кормившая всех, кто нуждался в еде.

Супруги раздавали от 300 до 800 тарелок в день семьям перемещенных лиц, работникам гуманитарных организаций, пожарным и прохожим. Их помещение также служило импровизированным укрытием, в котором в первые дни после пожара одновременно проживало до 20 человек.

«Это все, что я могу сделать. Я должен что-то сделать», — сказал Джои Макаданданг The Washington Post. Он указал на линию, которая змеилась от двери до тротуара, и улыбнулся. «Это потому, что у нас сегодня действительно хороший салат. Людям нужно было что-то свежее».

У них тоже были махи-махи. Когда он закончился, у них был стейк, креветки и свиные отбивные. По словам Джоуи, всегда было что дать.

Как и многие жители Западного Мауи, пара начала действовать, чтобы служить нуждам сообщества, даже сражаясь за свои собственные. Ад, сделавший большую часть Лахаины неузнаваемой, пощадил дом Макадангдангов, но сделал его непригодным для жизни. Электричества по-прежнему нет, вода токсична, а качество воздуха во всем городе находится под пристальным вниманием. Тем временем многие из их друзей, соседей и коллег потеряли все. По их словам, видеть масштабные разрушения города слишком сложно.

По их словам, из-за того, что так много людей изгнано, ресторан Макадангдангов, Joey's Kitchen, на данный момент является домом, и все приветствуются.

Все началось в ночь пожара.

Той ночью Джоуи и Джуви сбежали из дома в свой ресторан. Некоторые сотрудники и друзья пришли сюда, потрясенные пламенем и ищущие безопасное место — «Кухня Джоуи» была одной из первых, кто пришел на ум, рассказали они The Post.

По словам Джоуи, когда той ночью бушевал пожар, на стоянке площади собралось бесчисленное количество людей. Он решил зажечь газовую плиту. Отключилось электричество, но друг включил фары своей машины и припарковался прямо у окна ресторана. Остальные взяли фонарики.

Вскоре ресторан, которым они владели уже шесть лет, закипел. Ночь была слишком размытой, чтобы вспомнить, сколько людей было накормлено, но Джои знает, что они приготовили панцит, ребрышки кальби, чесночный рис и чау, сказал он.

Джои, Джуви, некоторые из его сотрудников и их семьи, а также оказавшиеся в затруднительном положении незнакомцы спали в ту ночь на полу ресторана.

«А утром мы проснулись и приготовили завтрак», — сказал Джоуи — спам, яйца и рис.

С тех пор они не прекращаются.

Спустя две с лишним недели настойчивость, которая вынуждала его пообедать в первый вечер, утихла. Центр помощи, возникший на площади возле ресторана, должен был скоро закрыться. Перемещенные друзья, семьи и незнакомцы, ночевавшие в ресторане, нашли временное жилье. Сейчас там ночуют только Джоуи и Джуви.

Тем не менее, ресторан по-прежнему полон сотрудников, случайных волонтеров и пожертвований, которые поддерживают работу с методической эффективностью. Около 20:30 в понедельник Дженна Ороско, сотрудница, ставшая волонтером, разложила идеально округлые ложки белого риса в 24 контейнера на вынос — последнюю порцию за ночь. Ее мама, Дженни Ороско, тоже работавшая сотрудницей, ставшая волонтером, положила на рис ложку свинины по-калуа. Они подпрыгивали под грохот гавайской музыки, льющийся из динамиков. Джоуи и Джуви настояли, чтобы все вокруг взяли тарелку домой, где бы она сейчас ни находилась.

Примерно к 21:30 все коробки с едой исчезли. Музыка прекратилась, и ресторан начал очищаться.

По мере того, как суетливый день сменяется тихой ночью, Джоуи и Джуви мрачнеют. По словам Джоуи, суровая реальность, с которой им придется столкнуться в ближайшие дни и недели, начала проявляться.

Слишком много вопросов. Он не уверен в долгосрочном будущем своего бизнеса и в том, как ему удастся сохранить заработную плату и страхование своих сотрудников. Он не знает, когда сможет вернуться в свой дом. Он не знает, имеет ли смысл возвращаться — видеть Лахаину в руинах невыносимо, сказал он. Часто он ходит по ночам вместо того, чтобы спать.