23 ресторана, которые спасут ваше лето

От

Dovetale, последний ресторан от шеф-повара Тома Селлерса, находится в только что открывшемся лондонском отеле 1Hotel Mayfair, а тележка со славой «Никербокер» — это произведение гениальности. Дайте волю своему воображению или воспользуйтесь меню Boozy Bocker, наполненным кокосовым, ромовым и ванильным мороженым, жареным ананасом, взбитыми сливками и кокосовой стружкой. Тропическое солнце сочетается с ностальгическим десертом – да, пожалуйста!

Оставаясь со сладким вкусом ностальгии – и Селлерс – не пропустите мелочь в Story Cellar в Seven Dials, которую наш инспектор назвал «неземной изысканностью». В ресторане «Ларк» в Бери-Сент-Эдмундс тоже есть такая классика, ингредиенты которой меняются в зависимости от сезона, а вБенедиктыВ Норидже трайфл няни Буш с его ягодами, сливками, сотнями и тысячами и леденцами стал предметом ностальгической легенды о пудинге после триумфа десерта шеф-повара Ричарда Бейнбриджа в 2015 году на конкурсе BBC «Великое британское меню».

Rambutan, дебютный ресторан шри-ланкийского шеф-повара и автора Синтии Шанмугалингам, представляет собой радостный хит вкуса, цвета и – да – солнечного света. Отправляйтесь в его дом на рынке Боро, чтобы найти цельное крабовое карри, шри-ланкийский кокосовый дал и кальмары с горячим маслом - блюда, которые гарантированно прогонят хандру дождливого дня. Выберите место у стойки, чтобы увидеть оживленную кухню со стороны ринга.

Посмотрите игру в крикет, не выходя из сухого уютного загородного паба, такого как The Beehive at White Waltham, откуда открывается вид на деревенскую площадку для игры в крикет и создается атмосфера Беркшира, такая же английская, как и погода. Попробуйте закуску для лазаньи из дикого кролика, стейк сухой выдержки с поммес-анна и мильфей с начинкой из фундука и маскарпоне, когда Белый Уолтем сразится с Тэтчем-Тауном 19 августа.

Займите место за стойкой и попробуйте полдюжины каменных устриц Мэлдон в The Oyster Club в Бирмингеме, а затем роскошное блюдо из морепродуктов, и позвольте морю прийти к вам. В Лондоне его можно найти где угодно, только не в устричном баре Bentley's, где даже в прохладную погоду можно попробовать превосходное корнуоллское рыбное рагу. И, учитывая название, неудивительно, что специальный устричный бар занимает центральное место в The Oystermen в Ковент-Гардене, лично управляемом ресторане морепродуктов с несколькими столиками на открытом воздухе, если погода будет благоприятствовать.

Отправляйтесь в сад. Есть из чего выбирать, но в Лондоне у нас есть слабость к укромной тишине столовой Рошель и гостеприимству в течение всего дня в прекрасном внутреннем дворе The Garden at Corinthia. В Клеркенвелле мы рассматриваем дом Луки. компактный крытый сад с камином, булыжником и листвой, достойный римского палаццо. И нет ничего более желанного, чем Dinings SW3, современный японский ресторан, расположенный в одном конце эксклюзивного конюшни Найтсбридж, с красивым просторным внутренним двором (вместе с зрелым деревом) для обедов на свежем воздухе.

Ешьте самые свежие морепродукты Корнуолла в Арго, специально построенное деревянное здание с видом на живописную гавань Ньюлина. Или соблазнитесь суперместными яркими летними продуктами в меню и на витрине Goods Shed., Кент. В Шеффилде Domo предлагает вкус Сардинии в своем оживленном ресторане, баре и гастрономе; есть даже большая терраса для напитков и аперитива – при необходимости. В то время как Бакарето,Венецианский бар и ресторан в самом сердце Кардиффа предлагает щедрый, изобретательный и зачастую свободный подход к венецианской кухне, от чикетти до не очень маленьких тарелок.

Бридпорт превзошел свой вес в плане еды со времен Хью Фернли-Уиттингстолла, но встреча с Дорши все еще является сюрпризом., классное кафе-столовая, где подают потрясающие коктейли и небольшие блюда паназиатской кухни. Gees является давним фаворитом бомонда северного Оксфорда, и теперь у него есть отапливаемая садовая терраса, хотя его сутью всегда был красивый ресторан с зимним садом и универсальное меню в медицинском стиле. Хотя отель Craigs by the Sea в Норт-Йорке расположен не прямо у моря, он является идеальным местом для кафе после прогулки по пляжу, а бристольский BOX-E может похвастаться брезентом с подогревом на террасе, который может стать долгожданным облегчением на Бристоле. пристань. Или просто отправляйтесь в лучший ресторан Манчестера с видом на него. 20 историй