Морской черт: «лобстер для бедняков» теперь деликатес для богатых

Это моя последняя статья за лето. Океанариум закроется на следующий день после Дня труда, и животные вернутся в океан. Я думал, что закончу лето одной из моих любимых рыб – морским чертом.

Многие из вас, возможно, ели это как «лобстера для бедняков». Честно говоря, я никогда его не ел. Они стоили так дорого, что, когда мой муж ловил их, он не принес ни одной домой.

Их продают как хвосты монахов, а печень отправляют в азиатские страны как деликатес. Мне просто нравится, как это выглядит.

Морской черт, также известный как рыба-гуси, на протяжении веков считался мусорной рыбой, получив свое прозвище от монахов, которые приходили к рыбакам, выпрашивая остатки еды.

Рыбаки отдали им свою сорную рыбу, за что эта рыба-удильщик получила прозвище «морской черт».

Они немного похожи на Чеширского кота из «Алисы в стране чудес», с огромной, широкой и тонкой пастью, сужающейся к хвосту треугольником. Их рот и горло полны очень острых, очень заостренных, смертоносных на вид зубов. Зубы вдоль рта подвижны и прижимаются к нёбу, позволяя пище хорошо «плавать» в кишечник. У него два широких грудных плавника, которые выглядят почти как две передние лапы. На верхней челюсти у него есть выступ, похожий на крошечную удочку, висящую над пастью. На конце свисает небольшой участок дряблой кожи, который может извиваться, как червяк.

Они не то, что вы думаете:Присмотримся к песчаным долларам на Хэмптон-Бич.

Морской черт остается на дне океана и ждет, пока ничего не подозревающее животное проплывет мимо и попытается съесть «червяка» на его голове. Червь представляет собой видоизмененный спинной плавник. Как только животное приближается достаточно близко, чтобы коснуться «червя», рот морского черта автоматически открывается и закрывается над добычей и проглатывается. Иногда они используют грудные плавники, чтобы оттолкнуться от морского дна и подпрыгнуть, поедая ничего не подозревающую рыбу. Настоящая рыба-удильщик, ее челюсти открываются и закрываются так быстро, что ее нельзя было поймать на пленку обычной камерой до тех пор, пока Гарольд Эдгертон из Массачусетского технологического института не изобрел стробоскопическую фотографию, и наконец ее запечатлел западногерманский фотограф в конце 1960-х годов.

Атлантическая миксина:Слизистый «кошмар» рыбы, питающейся мертвецами

Морской черт обитает на дне океана по всему восточному побережью Северной Америки, от прибрежных зон до 3000 футов, и может вырасти до 50 фунтов и до 4 футов в длину.

По данным веб-сайта Национального управления океанических и атмосферных исследований (NOAA), самки крупнее самцов и живут дольше. Они зарываются в ил на дне океана в ожидании ничего не подозревающей добычи и, как известно, поедают животных крупнее их самих, поскольку их желудок и кожа способны растягиваться, чтобы вместить более крупную рыбу! Представьте себе, 40-килограммовая рыба проглатывает 50-фунтовую треску! Однажды мой муж поймал крупную самку с 12-фунтовой рыбой-волком и 10-фунтовым луфишем в желудке, оба из которых сами по себе являются высшими хищниками.

Наблюдения за меч-рыбой:Высший хищник с небольшим количеством врагов не похож на мультфильм.

Удивительно, но морской черт мигрирует на большие расстояния в поисках пищи и нереста. Они умеют плавать, но зачастую просто «ходят» по дну океана на грудных плавниках, как гигантский неуклюжий Чеширский кот. Самки откладывают лист студенистых яиц, которые плавают вместе с течениями на поверхности океана до трех недель, пока не вылупятся в личиночную форму. Известно, что они откладывают более миллиона яиц одновременно. И горе самцу морского черта, который не убежит достаточно быстро после спаривания, поскольку он станет ее следующей едой!

Лунные улитки:Уникальное существо, питающееся другими улитками и моллюсками

Я разговаривал с рыбаками здесь, в заливе Мэн, которые клянутся, что ловля морского черта — опасное занятие. Они утверждают, что крупные самки вспыльчивы и часто выпрыгивают из корзин с рыбой, чтобы укусить незадачливого матроса, сортирующего рыбу. Чаще всего им приходится вытаскивать животное из своих ботинок, но иногда оно застревает на руке члена экипажа, и чтобы его вытащить, требуются два или три члена экипажа.