Флорида Махи на гриле | Чжэнчжоу консервированная компания, ООО

20 августа 2023 г. | Положительно вкусно |

Создание восхитительного блюда, такого как «Флоридский махи-махи на гриле с жареным рисом с манго», — это кулинарное путешествие, объединяющее яркие вкусы Солнечного штата. Начиная с самого главного, сочное филе махи-махи идеально приправляется, а затем искусно готовится на гриле, чтобы добиться дымчатого полукокса, который дополняет нежный вкус рыбы. Пока махи-махи готовится на гриле, внимание переключается на ароматный жареный рис с манго. Рис, приготовленный до пышности, становится холстом для тропической симфонии вкусов, когда в него добавляются сочные кусочки спелого манго, красочный сладкий перец и ароматные специи. С каждой порцией сладость манго гармонично контрастирует с пикантным рисом, создавая сочетание вкусов, которое перенесет вас в рай вкусов. Вместе приготовленные на гриле махи-махи и жареный рис с манго создают невероятно вкусное блюдо, которое воплощает в себе суть обильного урожая Флориды, предлагая дразнящие впечатления, одновременно приносящие удовлетворение и незабываемые.

Разогрейте угольный гриль или сковороду-гриль до средней температуры. Равномерно приправьте рыбное филе 1 чайной ложкой смеси специй. Слегка и равномерно полейте приправленное филе 1 чайной ложкой растительного масла. Аккуратно выложите приправленное и смазанное маслом филе на разогретый гриль или сковороду-гриль. Дайте готовиться 2–3 минуты, прежде чем осторожно перевернуть каждое филе. Дайте вариться еще 2–3 минуты. Если вы готовите на угольном гриле, переместите рыбное филе в более прохладное место на гриле, чтобы оно могло закончить приготовление. Если вы используете сковороду-гриль, поместите ее в духовку, разогретую до 375 градусов, пока филе не будет готово.

Пока махи готовится, разогрейте вок или большую сковороду на среднем или сильном огне. На разогретую сковороду добавьте 1 чайную ложку растительного масла. Аккуратно разбейте каждое яйцо и добавьте в смазанную маслом сковороду. Приготовьте и взболтайте яйца, перемещая их по сковороде. Когда яйца будут приготовлены и смешаны, добавьте чеснок, имбирь, острый перец чили, если хотите, и нарезанное кубиками манго. Продолжайте готовить, помешивая. Приправьте яичную смесь оставшейся чайной ложкой смеси специй. Сделайте место в середине кастрюли, чтобы добавить предварительно приготовленный рис. Продолжайте готовить ингредиенты, помешивая. Добавьте семена кунжута и нарезанный зеленый лук и продолжайте готовить еще пару минут. Осторожно добавьте соевый соус и продолжайте помешивать. Попробуйте и отрегулируйте приправу солью и перцем. Снимите жареный рис с огня и дайте постоять 2 минуты перед подачей на стол.

Подавайте жареные махи с жареным рисом с манго. По желанию украсьте веточками свежей кинзы. Подавайте с дополнительным соевым соусом.

Источник: Только что из Флориды, Followfreshfromflorida.com.

Делиться:

Ставка:

4 (6 унций) филе по-флоридски1 большое флоридское манго, очищенное и нарезанное (удалить семена)1 свежий флоридский перец чили, нарезанный (для остроты при желании)2 яйца Флориды2 чайные ложки смеси азиатских 7 специй (или китайской смеси 5 специй)2 чайные ложки растительного масла, разделенные4 стакана предварительно приготовленного риса (лучше использовать остатки риса)1 пучок зеленого лука, промыть и мелко нарезать1 чайная ложка свежего чеснока, мелко нарезанного1 чайная ложка свежего имбиря, очищенного и мелко нарезанного1 чайная ложка смеси семян кунжута (черного, белого и поджаренного)2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия (плюс еще немного для подачи по желанию)Морская соль и свежемолотый перец по вкусуСвежая кинза, для украшения Подавайте жареные махи с жареным рисом с манго. По желанию украсьте веточками свежей кинзы. Подавайте с дополнительным соевым соусом.